Nuestro tequila es añejado en barricas de roble durante por lo menos 12 meses, en las tierras altas de Jalisco, ya que por el clima de estas tierras, se logra una mejor conservación de los sabores naturales de un tequila Joven. El clima y la temperatura de las tierras altas de Jalisco, le da un proceso al añejamiento perfecto, añadiendo al tequila el sabor de la barrica y del tiempo, pero sin perder la base y la calidad del tequila Blanco.

Su sabor y textura son suabe al paladar, con notas y olores diversos mezclados al olor de la barrica de roble.